Á la carte – Frokost
 
Til Odsherreds bedste gæster 

Tak for den overvældende anerkendelse samt støtte som vi  modtager. 
 
Vi er åbnet igen for a la carte gæster. 
Vi har åbent på følgende dage:
 Torsdag: 11.00 – 22.00
Fredag: 11.00 – 22.00
Lørdag: 10.00 – 22.00
Søndag: 11.00 – 16.00


Vi kører fortsat take-away: 
Gourmet burger inkl. fritter og dip  169
Salat med gedeost i filodej  98
Dagens varm-selv retter: Dagspris 
Brød og kager 


Hver fredag er der tapas som take-away, som skal forhåndsreserveres og kan afhentes fra kl. 17.00

 Vi oplever, at det går meget stærkt med salget af vores  brød og man skal derfor være meget velkommen til at ringe og få lagt til side, så man ikke går forgæves.
 
Vi følger situationen tæt, tager alle forholdsregler i brug og værner selvfølgelig om vore alles sikkerhed. 



Vi opfodrer til følgende, når du besøger os:


KÆRE GÆST

HOLD VENLIGST AFSTAND OG HUSK DIT MUNDBIND

DU SKAL BÆRE MUNDBIND NÅR DU HANDER, SÅVEL SOM NÅR DU ANVENDER TOILETTET.

MAX 3 GÆSTER I KØ AD GANGEN INDENDØRS

Sammen passer vi på hinanden.
Vi glæder os til at se jer. 

 
 
FROKOST

St. sild m. tyttebær, løg, surt & surdejsrugbrød
89
 
Æg og rejer på surdejsrugbrød, hjemmelavet mayo, karse og citron 
129,-

Koldrøget bæredygtig laks med pocheret æg, olivenolie og citron
Serveres med koldhævet surdejsbrød
158,-

Fiskefrikadeller rørt med peberbacon hertil agurkesalat, grov remoulade og citron
Serveres med koldhævet surdejsrugbrød
129,-

Tartiflette 
Fransk kartoffelstuvning med skinke & ost, hertil grøn salat & surdejsbrød
115
 

Salat m. gedeost bagt i filodej m. løg, oliven og valnødder
139,-
 
Burrata med tapanade, olivenolie og mandler
Serveres med koldhævet surdejsrugbrød
98,-

Burger med grillet oksehakkebøf* af Nordjysk naturkvæg, cheddarost, briochebolle, pikantdressing, tomatrelish, agurkesalat, tørsaltet bacon og grove kartoffelfritter
*Grundet ny fødevarelovgivning, skal hakkekød steges well done, medmindre andet oplyses. 
189

Dampede blåmuslinger med hvidløg, timian, hvidvin og fløde
Serveres med koldhævet surdejsbrød
149
 
 
Snacks

Oliven  40

Dåsemad: Sardiner, ansjoser, muslinger, blækspritte i eget blæk eller markel –  serveres med grillet brød & citron  88

Surdejsbrød – olie & balsamico  45
 
sØDE SAGER

Cookie bagt med chokolade og nødder 42
Kokosmakron 28
Brownie 20 
Dagens tærte 54
Marcipan nøddehorn 25
Appelsinsandkage 25 
Hver lørdag bager vi kanel -og kardemommesnurre 25

Á la carte – aften
Snacks
Oliven  
40

Dåsemad: Sardiner, ansjoser, muslinger, blækspritte i eget blæk eller markel –  serveres med grillet brød & citron  
88

Surdejsbrød – olie & balsamico  
45

Grillet avocado med labneh & duka 
79,- 
Små retter
 
Burrata oliven tapanade, olivenolie og mandler
98,-
 
Koldrøget bæredygtig laks med pocheret æg, olivenolie og citron
158,-

Charcuterie – 5 slags
128
 
 
Større retter

Salat m, gedeost bagt i filodej med oliven og valnødder
139,-

Burger med grillet oksehakkebøf af Nordjysk naturkvæg, cheddarost, briochebolle, pikantdressing, tomatrelish, agurkesalat, tørsaltet bacon og grove kartoffelfritter
*Grundet ny fødevarelovgivning skal hakket oksekød gennemsteges medmindre andet oplyses 
189,-

Bistro steak med sauce bearnaise eller pebersauce, grove kartoffelfritter og salat
325,-

Dampede blåmuslinger med hvidløg, timian, hvidvin og økologisk fløde
149,-
 
Dagens fisk med garniture
dagspris
 
Dagens brasserie-ret
220,-
 
Dessert

Kokosmakron
28,-

Marcipan nøddehorn
25,-

Chokolademousse med hindbærkompot
89,- 

Dagens dessert 
89,-

Tiramisu
89,-

Fredags Tapas – Take Away
Som take-away tilbyder vi:

2-3 varm-selv retter – ring gerne og hør dagens udvalg 

Hver fredag kan du købe tapas. 
Tapas skal bestilles på forhånd på telefon 59 93 17 27 eller mail, bestillingen skal bekræftes af os før den er godtaget.

Vores tapas består af 5 varianter.
Det er en blanding af kød, fisk, grønt og en af vores surdejsboller. Den er uspecificeret, men der vedlægges et lille menukort, med information om den pågældende tapas.

Burger med grillet oksehakkebøf* af Nordjysk naturkvæg, cheddarost, briochebolle, salat, pikantdressing, tomatrelish, agurkesalat, tørsaltet bacon og grove kartoffelfritter med aioli.
*Grundet ny fødevarelovgivning skal hakkekød gennemsteges medmindre andet oplyses. 

Tapas – inkl. surdejsbolle:  140
 
Burger – inkl. grove kartoffelfritte:r  168

Salat m. gedeost: 98

Varm-selv retter: dagspris


 
 
 
 
 

Brød
Vores koldhævet brød bages af økologisk stenkværnet mel med surdej. Der bages durumbrød med olivenolie, hvedebrød på ren surdej, der hæver i hævekurv og rugbrød med kerner.
Ligeså bages der dagligt kage, som kan købes med hjem.

Durum -og hvedebrød
42,-

Rugbrød
48,-